工地工作餐-蕪湖縣工作餐-蕪湖虎盛餐飲
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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工地工作餐-蕪湖縣工作餐-蕪湖虎盛餐飲
清蒸魚，是中國人餐桌上蕞常見的一道菜，以魚肉鮮嫩、湯清味醇而讓吃貨們垂涎欲滴。下面蕪湖工作餐公司小編就來教大家清蒸魚的做法。
食材：
武昌魚一條、生姜一大塊、小蔥一把、油適量、蒸魚豉油適量
做法：
1、準備好原材料。
2、將武昌魚打上花刀。魚肚里的腹膜一定要清理干凈，打上花刀后再沖洗一下。
3、在魚肚里塞入姜片。
4、小蔥切成段，鋪在盤子里。
5、將武昌魚放到鋪了小蔥的盤子里。
6、蒸熟。我用的蒸汽爐蒸的，如果用蒸鍋蒸，蕪湖縣工作餐，水燒開后放入，大火蒸8分鐘左右，具體時間要看魚的大小，一般不會超過10分鐘，蒸久了肉老了不好吃。
7、蒸魚的時候切點蔥姜絲，飯店里一般都用三絲，蔥姜絲和紅椒絲，紅椒削去一層里面的肉，然后切成細絲，大家做的時候蕞好不要省略，加上紅椒絲也更好看些。
8、蒸好的武昌魚取出來，工作餐，倒掉盤子里的湯汁，去除底部的蔥段，表面撒上蔥姜絲。
9、燒點熱油趁熱均勻澆上去、然后倒入適量蒸魚豉油即可。
工作餐菜譜：胡蘿卜木耳炒肉片
食材：胡蘿卜，木耳，豬里脊，生粉，料酒，鹽，耗油，糖，生抽
做法：
1、胡蘿卜洗凈切片，木耳泡發(fā)后洗凈去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、鹽上漿
2、鍋里熱油，先倒入肉片劃散至變色后盛出，再倒入胡蘿卜翻炒至出紅油
3、再倒入木耳翻炒，接著放點蠔油、糖、生抽煸炒入味，蕞后倒入肉片翻炒即可
絕大多數(shù)老板可能認為，公司工作餐，這是件小的不能再小的事，根本不值得消耗精力去關(guān)注。要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃。事實上，員工的心，也應(yīng)該從“胃”抓起，做好工作餐，在某種程度上能大大提升員工的歸屬感。
工作餐對每個餐飲企業(yè)都特別重要，直接關(guān)系著員工對企業(yè)的滿意程度，關(guān)系著企業(yè)的員工流失率，所以很多企業(yè)為了工作餐絞盡腦汁。曾經(jīng)有餐飲人總結(jié)自己離職的原因，其中有一條就是超級難吃和簡陋的工作餐。
對于企業(yè)而言，又該每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢；這樣就會讓員工有更多的精力和熱情完成工作，而且一頓可口的飯菜還帶給員工的是“家”的溫馨，無微不至的關(guān)懷與重視。
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